{"title":"Blouctet-Garnier-Bichot","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBlouctet-Garnier-Bichot er et lille négociant-projekt baseret i Nuits-Saint-Georges, skabt af tre partnere: Grégoire Bichot, Raphaël Blouctet og Florence Garnier. \u003cbr\u003eProjektet er tæt knyttet til Bichots domaine, Domaine des Clos, hvor vinene også vinificeres, og hvor den samme tilgang og bevidsthed om kvalitet går igen. \u003cbr\u003eDer arbejdes med druer fra producenter, som de har en tæt forbindelse med og som har samme tilgang til marken, med økologisk praksis og jordbearbejdning. \u003cbr\u003eHuset har fuld kontrol over kvalitet og stil da druerne selv bearbejdes og vinificeres. Domaine des Clos har været økologisk certificeret siden 2012, og denne tilgang afspejles også i négociant-projektet. \u003cbr\u003eProjektet startede i 2019 med en meget lille produktion på blot tre fade: Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin og Morey-Saint-Denis 1er Cru.\u003cbr\u003eBlouctet-Garnier-Bichot positionerer sig som et mikro-négoce med små mængder og høj kvalitet, hvor vinene ligger stilistisk tæt på domaine-vine. \u003cbr\u003eKombinationen af adgang til gode parceller, ærligt arbejde i vinmarkerne og en konsekvent vinifikationsfilosofi giver dem mulighed for at skabe vine med tydelig terroir-identitet, selv i et marked hvor det i stigende grad er svært at få adgang til kvalitetsdruer i Bourgogne for en ærlig mønt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bourgogne-aligote-2022","title":"\"Bourgogne Aligoté\" 2022","description":"\u003cp\u003eAligoté i en ærlig, ren og præcis stil med moderat fadpræg og en flot syre. \u003cbr\u003eDet er sgu svært at være sur på..\u003c\/p\u003e","brand":"bisouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57448043282780,"sku":"127","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/8881\/8780\/files\/2_92871c9c-e852-4191-b623-d6888edcb29e.jpg?v=1777071567"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-2022","title":"\"Hautes-Côtes de Nuits\" Rouge 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePræcis og flot lys rubinrød Pinot Noir fra Bourgogne. \u003cbr\u003eÅbn flasken, stik næsen i glasset, tag en stor slurk, og giv den så lidt tid til at udfolde sig. Vinens aroma åbner sig stille og roligt, men bestemt, og viser alt det, man gerne vil have fra en Bourgogne Pinot Noir. \u003cbr\u003eSkovbær, peberrod, jordet rødbede, flot syrestruktur og venlige tanniner. \u003cbr\u003eElegance og rusticitet i en fantastisk kombination. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"bisouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57448082768220,"sku":"128","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/8881\/8780\/files\/4_ee209c16-333a-409c-a3c9-0f108755830c.jpg?v=1777072191"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/8881\/8780\/collections\/Skaermbillede_2026-04-25_kl._00.28.20_adb39a53-4f48-4010-8f1f-ad1990c3e293.jpg?v=1777070776","url":"https:\/\/bisou.vin\/collections\/blouctet-garnier-bichot-1.oembed","provider":"bisouvin","version":"1.0","type":"link"}