{"title":"Domaine du Valbrun","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine du Valbrun\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e er en familieejet vingård beliggende i Parnay, nær Saumur i Loire-dalen i Frankrig. Med en historie, der går tilbage til 1722, er ejendommen blevet overleveret gennem ti generationer af Charruau-familien. \u003cbr\u003eI dag drives de 30 hektar vinmarker af Léo Charruau og hans far \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÉric, som viderefører familiens arv inden for økologisk og bæredygtigt vinbrug.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer praktiseres certificeret økologisk landbrug og praktiserer biodynamik med vægt på biodiversitet og jordens sundhed. De anvender naturlig græsning mellem vinrækkerne og benytter sig af minimale indgreb for at bevare terroirets integritet. I kælderen undgår de syntetiske tilsætningsstoffer, anvender naturlig gær til fermentering og begrænser brugen af hjælpestoffer. Deres vine er skabt med henblik på at afspejle kompleksiteten i Saumurs terroirs, med fokus på at fremhæve de unikke egenskaber ved deres ler-kalk- og kalkstensholdige jord.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bay-rouge-aoc-saumur-champigny-2024","title":"\"Bay Rouge\" AOC Saumur-Champigny 2024","description":"\u003cp\u003eNår man kigger på value-for-money-rødvin, der er produceret ordentligt, er det svært at finde et bedre bud end Bay Rouge.\u003cbr\u003eÆrlig talt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet her er Cabernet Franc, når det er bedst – i et utroligt saftigt, friskt og letdrikkeligt udtryk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet vælter ud af glasset med solbær, solbærblade, rød peberfrugt og grillede padrons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden går de frugtige og grønne noter igen, men med bløde tanniner, der blidt krammer tungen, og en behagelig syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉn flaske er sjældent nok!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeknisk data\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVingård:\u003c\/strong\u003e AOC Saumur-Champigny, kommunen Parnay. Vinstokke på 35–40 år plantet på alluviale terrasser og på skråninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e 100 % Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Ler- og kalkholdige jord med kridtholdig undergrund. Blide skråninger med sydvestlig eksponering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e Certificeret økologisk dyrkning. Naturlig græsdække på hver anden række for at fremme biodiversitet. Overfladearbejde og ukrudtsbekæmpelse for at lufte jorden. Beskæring efter Guyot-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Afstilkning og maceration i rustfri ståltanke ved 25–27 °C. Skalkontakt ca. 15 dage med overpumpning. Gæring efterfulgt af 8 måneders lagring i rustfri ståltanke.\u003c\/p\u003e","brand":"bisouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56607869272412,"sku":"18","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/8881\/8780\/files\/69_cb504271-4375-4911-9a3c-94c1d93c3958.jpg?v=1774809109"},{"product_id":"les-folies-aoc-saumur-champigny-2023","title":"\"Les Folies\" AOC Saumur-Champigny 2023","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"175\"\u003eCabernet Franc med lang lagring på små bordeauxfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"343\"\u003eDe klassiske noter, man forventer fra druen, er åbenlyse og tydelige med noter af modne solbær og grønne nuancer af peberfrugt, som begge går igen på paletten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"350\" data-end=\"474\"\u003eBehageligt og balanceret fadpræg, der giver lette associationer til Bordeaux, men med superblide tanniner og stor saftighed.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"bisouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56607879561564,"sku":"16","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/8881\/8780\/files\/68_b2d0190f-2100-41a9-af3c-b47699d2f5e9.jpg?v=1774809109"},{"product_id":"champs-chardons-aoc-saumur-champigny-2023","title":"\"Champs Chardons\" AOC Saumur-Champigny 2023","description":"\u003cp data-end=\"175\" data-start=\"121\"\u003eTop rødvinen fra Léo Charruau. \u003cbr\u003e100% Cabernet Franc fra 35-40 årige stokke på en jord af ler og kalksten. \u003cbr\u003eHåndplukket, afstilket og med et langsomt og blidt pres. \u003cbr\u003eHerefter 10 måneder hvor 60% af saftens lagres på amfora og 40% på små 500 liters egetræsfade. \u003cbr\u003eEn vin med intensitet, spændstighed og energi, men som også er velkommende. \u003cbr\u003eEkspressiv Cabernet Franc når det er bedst. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"bisouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56607908200796,"sku":"53","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/8881\/8780\/files\/70_6568dd59-6878-463a-9c5c-ad56ffc47de0.jpg?v=1774809197"},{"product_id":"clos-du-moulin-aoc-saumur-blanc-2023","title":"\"Clos du Moulin\" AOC Saumur Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eEnkeltmarks Chenin Blanc fra Saumur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 måneders lagring på små egetræsfade, hvoraf 15 % er nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerved opnås et fadpræg, der er i superfin balance med resten af vinen og ikke overdøver druens karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModne, gule æbler, pære, honning samt flot syre og salinitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStor hvidvin, som med fordel kan hældes på karaffel og\/eller drikkes af Bourgogne-glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduceres i meget små mængder.\u003cbr\u003eBegrænset tilgængelighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eTeknisk info\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVingård:\u003c\/strong\u003e AOC Saumur Blanc, kommunen Parnay, parcel AH 70 “Clos du Moulin”. 80 år gamle vinstokke.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e 100 % Chenin.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e Ler- og kalkholdig jord med kridtholdig undergrund på skråning.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e Certificeret økologisk dyrkning. Fuldt naturligt græsdække for at fremme biodiversiteten. Overfladearbejde af jorden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Håndhøst i kasser, direkte presning og lang, naturlig gæring i 500–600 liters egetræsfade i 6–8 uger.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 10–12 måneder i gæringsfadene.\u003c\/p\u003e","brand":"bisouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56607935103324,"sku":"54","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/8881\/8780\/files\/71_7fa32ac4-0a26-485b-b0da-a8d3524fec88.jpg?v=1774809109"},{"product_id":"bois-durand-aoc-saumur-blanc-2025","title":"\"Bois Durand\" AOC Saumur Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eChenin Blanc når det er bedst!\u003cbr\u003e2025 er ifølge Domaine du Valbrun, den bedste årgang i mere end et årti, og byder på moden frugt med noter af gule æbler, dejlig mundfylde samt en forfriskende og præcis syre. \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVi elsker Chenin Blanc og det her fåes næppe bedre til prisen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEfterspørgslen er stor, og desværre kommer der kun 600 flasker til Danmark om året, da produktionen er lille.  \u003c\/p\u003e","brand":"bisouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57370050789724,"sku":"121","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/8881\/8780\/files\/10_5e2d674a-25a6-486e-8be4-9f251ec8acdd.jpg?v=1776172744"},{"product_id":"pierres-blanches-aoc-saumur-champigny-2022","title":"\"Pierres Blanches\" AOC Saumur-Champigny 2022","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"175\"\u003eCabernet Franc fra øverste hylde som virkelig viser druesortens kompleksitet og diversitet. \u003cbr\u003eLagret i 24 måneder på 500 liters nye træfade.\u003cbr\u003eSmager som hvis Bourgogne og Bordeaux fik et bastard-barn sammen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMeget små mængder - 1 flaske per kunde. \u003c\/p\u003e","brand":"bisouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57584082420060,"sku":"123","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/8881\/8780\/files\/12.jpg?v=1776172745"},{"product_id":"chenin-noir-aoc-saumur-champigny-2025","title":"\"Chenin Noir\" VdF 2025","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"175\"\u003eChenin Noir er et gammelt navn i Loire for Pineau d'Aunis druen. \u003cbr\u003eDen karakteristiske næse af peber fornemmes tydeligt i denne vin, mens de 20% af Cabernet Franc bringer solbær og peberfrugter på banen. \u003cbr\u003eSaftig rødvin med lette tanniner og en intensitet i frugten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"bisouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57584170860892,"sku":"122","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/8881\/8780\/files\/11.jpg?v=1776172744"},{"product_id":"bullula-petillant-naturel-2025","title":"\"Bullulà\" Petillant-Naturel 2025","description":"\u003cp\u003eFriske bobler lavet på Chenin Blanc fra Saumur. \u003cbr\u003eTydelige karaktertræk fra druen med noter af gule æbler og citrus.\u003cbr\u003eFlot syre samt imponerende mousse for denne stil af boblevin. \u003cbr\u003eEn rigtig tørstslukker! \u003c\/p\u003e","brand":"bisouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57790312350044,"sku":"143","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/8881\/8780\/files\/10_9b8df9cf-c584-4ddd-bfa4-dfcfad72989f.jpg?v=1780497625"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/8881\/8780\/collections\/vigne-1800w-23.jpg?v=1770638283","url":"https:\/\/bisou.vin\/collections\/domaine-du-valbrun.oembed","provider":"bisouvin","version":"1.0","type":"link"}