{"title":"Rémi Thébault","description":"\u003cp data-end=\"265\" data-start=\"90\"\u003eRémi Thébault er en ung mand, som har slået sig ned i den vestlige del af Loire i Muscadet området. \u003cbr\u003eHans mission er at fremvise et ærligt og frit udtryk af druerne uden at de nødvendigvis skal følge reglerne fremsat af appellationen. \u003cbr\u003eDer arbejdes hovedsageligt med Melon de Bourgogne, men Folle Blanche og Cabernet Franc dyrkes også. Derudover produceres der et par Négoicant vine med druer fra venner i Alsace og Rousillon, som vinificeres i Pays Nantais. \u003cbr\u003eDer arbejdes bæredygtigt og med stor respekt og fokus på biodiversitet i markerne. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-diagonale-2024","title":"\"La Diagonale\" 2024","description":"\u003cp data-start=\"137\" data-end=\"260\"\u003e2024 var et forfærdeligt år for Rémi Thébault, da han mistede sin høst.\u003cbr data-start=\"208\" data-end=\"211\"\u003eMen ud af dårligdom kan der opstå noget godt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"267\" data-end=\"553\"\u003eDette er en négociant-vin, hvor Riesling (35 %) kommer fra Alsace, og Pinot Gris (65 %) kommer fra Roussillon.\u003cbr data-start=\"377\" data-end=\"380\"\u003eVinifikationen sker ved kysten i den vestlige del af Loire (Pays Nantais), og deraf kommer navnet \u003cem data-start=\"480\" data-end=\"494\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa Diagonale\u003c\/em\u003e – Alsace (øst), Roussillon (syd) og Pays Nantais (vest).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"560\" data-end=\"658\"\u003eSaften lagres sur lie med bâtonnage for at udvikle let cremede noter og give vinen mere krop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"665\" data-end=\"791\"\u003eFin aromatik og syre, som vidner om Riesling, samt masser af stenfrugt og modenhed, der afslører Pinot Gris fra varmere lag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"853\"\u003eEn vin, der fortæller en historie og nedbryder grænser.\u003c\/p\u003e","brand":"bisouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56607767757148,"sku":"67","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/8881\/8780\/files\/67.jpg?v=1774806568"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/8881\/8780\/collections\/a383fd2de57368783fd2de5736b83fv-960x622.jpg?v=1769604336","url":"https:\/\/bisou.vin\/collections\/remi-thebault.oembed","provider":"bisouvin","version":"1.0","type":"link"}