{"title":"Vigneron Thomas Frissant","description":"\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"499\"\u003eThomas Frissant er en ung fransk vinmager fra Loire-dalen, især kendt for vine fra Touraine og Touraine-Amboise. Han er baseret i Mosnes nær Amboise, hvor han etablerede sig som vinbonde i 2019, da han overtog familiens 14 hektar vinmarker på de første skråninger omkring Mosnes. Kort efter påbegyndte han en økologisk omlægning af markerne, som opnåede certificering i 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"506\" data-end=\"776\"\u003eFør han slog sig ned i Mosnes, arbejdede Thomas rundt omkring i vinverdenen – blandt andet i Bourgogne, det nordlige Rhône, Bandol i Sydfrankrig, New Zealand samt Clare Valley i Australien. Disse erfaringer har formet hans tilgang til både markarbejde og vinifikation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"783\" data-end=\"949\"\u003eVinmarkerne ligger i appellationerne Touraine og Touraine-Amboise langs Loire-floden, hvor jordbunden hovedsageligt består af silex (flint) og forskellige lerarter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"1149\"\u003eDer arbejdes med Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Gamay, Grolleau og Côt (Malbec), og vinene er ærlige, klare i udtrykket og produceret uden unødvendig tilsætning eller manipulation i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1156\" data-end=\"1256\"\u003eVinene afspejler knivskarpt terroir og druesorterne med en smuk balance mellem mineralitet og frugt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-chapeau-comte-2024-aoc-touraine","title":"\"Le Chapeau Comte\" 2024 AOC Touraine","description":"\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"200\"\u003eDrop dine fordomme, og saft dig ned i det her flydende guld!\u003cbr data-start=\"116\" data-end=\"119\"\u003eDet her er Sauvignon Blanc, når det er bedst – og til en yderst fornuftig mønt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"469\"\u003eAromatikken vælter dig bagover stolen med en næse fyldt af hyldeblomst, Solero-is og passionsfrugt. Et kort øjeblik kunne man næsten tro, at vi befandt os i Kiwi-land, men så snart det rammer tungen, bliver vi hurtigt hevet tilbage til de små fortovscaféer i Paris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"545\"\u003eSmuk balance mellem moden frugt og syre, som inviterer til endnu en tår.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"547\" data-end=\"553\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSanté!\u003c\/p\u003e","brand":"bisouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57167695315292,"sku":"74","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/8881\/8780\/files\/17.jpg?v=1774459121"},{"product_id":"les-perruches-2023-aoc-touraine-amboise","title":"\"Les Perruches\" 2023 AOC Touraine-Amboise","description":"\u003cp data-end=\"200\" data-start=\"56\"\u003eChenin Blanc som det skal være. \u003cbr\u003eGule æbler, let strejf af honningblomst (Pukkelæbe) og med en flot syrer. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"bisouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57167921840476,"sku":"73","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/8881\/8780\/files\/18.jpg?v=1774459280"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/8881\/8780\/collections\/Frissant-20200514G8508-HD.jpg?v=1769605026","url":"https:\/\/bisou.vin\/collections\/vigneron-thomas-frissant.oembed","provider":"bisouvin","version":"1.0","type":"link"}