Kollektion: Champagne Lefèvre-Beuzart

Familiedrevet vinhus beliggende i Rilly-la-Montagne, hvor brødre, søstre og forældre arbejder hånd i hånd med en fælles ambition: at skabe den bedst mulige champagne.
Certificeret økologisk siden 2023 er de en del af en målrettet tilgang, som blev indledt allerede i 2012. 
Fra dette tidspunkt begyndte de at lade græs vokse mellem vinrækkerne og bearbejde jorden for gradvist at reducere brugen af kemiske hjælpemidler og fremme en naturlig balance.

Kvaliteten af en stor champagne udspringer fra kvaliteten af druerne, og den dybe respekt for levende økosystemer er kernen i deres håndværk og identitet.
Der arbejdes primært med ståltanke, som bevarer friskhed og aromatisk renhed, men også lidt med egetræsfade, som tilfører vinene kompleksitet og struktur.

Julien og Charlène står nu klar som den næste generation (fjerde i rækken) med eventyrlyst, moderne tænkning og respekt for tradition og familie. 

Champagner der afspejler menneskene bag, samtidig med at terroirets karakter respekteres fuldt ud.