Kollektion: Corvagialla

Beatrice Arweiler grundlagde CorvaGialla i 2010 med hjælp og inspiration fra Le Coste (kendt producent fra området).
Fire hektar dyrkes med dyb respekt for naturen og dens cyklusser. og er ikke kun dedikeret til vin, men også til oliventræer, grøntsagsproduktion og dyr (æsler, geder, gæs og høns), hvilket skaber et rigt, regenerativt landbrugssystem.

Økologisk tilgang siden begyndelsen og certificering i 2018.
Sønen Niccoló Arweiler har nu overtaget arbejdet og fortsætter ud fra biodynamiske principper med en hardcore lavinterventionsfilosofi både i marken og kælderen.
Vinmarkerne er beliggende på vulkansk jord i cirka 450 meters højde, hvilket bidrager med en markant mineralitet og friskhed.

I kælderen arbejdes der uden temperaturkontrol, uden tilsætning af svovl, og vinene hverken klares eller filtreres.
Gæringen foregår spontant med naturligt forekommende gær, og vinene lagres i en kombination af glasfiberkar, 1000-liters amforaer og gamle egetræsfade.
Levende, autentiske vine, der tydeligt udtrykker deres terroir.

Corvagialla er et udtryk for en holistisk tilgang til vinproduktion, hvor det levende landbrug, jordens sundhed og vinens ærlighed er i centrum.