"Chablis" AOC 2022

Chablis som det skal være, og et dejligt præcist udtryk for appellationen.

Marken, som består af 0,47 hektar, har beliggenhed i Béru-kommunen og vender sydøst, og terroiret bringer en særdeles mineralsk og frisk kant, finesse og kompleksitet til vinen.

Næsen viser modne pærer, bagt citrus og Vadehavet på en forårsdag.
I munden hersker en umiskendelig frisk syre, grønne æbler, mandel og en let stilket finish.

Går godt til
Cykelløb fra sofaen, fisk og skaldyr, svigermor og småskænderier om chardonnay-druen.