1
/
af
1
"Field Notes" #3 2021
"Field Notes" #3 2021
Normalpris
245,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
245,00 DKK
inkl. moms
Antal
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Producent
Offbeat Wines
Type
Orangevin - Hvidvin
Land
England
Region
Kent
Appellation
Crouch Valley
By / Underområde
Essex
Druesort
Pinot Blanc - Chardonnay
Årgang
2021
Flaskestørrelse
0,75
Frisk, let og saftig orangevin med kort maceration.
92 % Pinot Blanc med et lille skvat Chardonnay fra Crouch Valley i Essex.
Pinot Blanc er behandlet på tre forskellige måder:
direkte pres, 24 timers helklasemaceration samt håndafstilket med 10 dages maceration.
Chardonnay er 100 % håndafstilket med 10 dages maceration, hvorefter safterne blandes.
Herefter følger 10 måneders fermentering og lagring på en blanding af amfora, stål og brugte egetræsfade.
