"Sorpasso" Vino Bianco 2023

Trebbiano d’Abruzzo, som spiller på alle klinger med en uendelig drinkability.

Æbler, let saltet udtryk, friskhed, let gylden farve og flot balanceret syre.

En del af druerne (70 %) høstes tidligt og presses direkte. Den resterende del (30 %) høstes ved optimal modenhed og gennemgår en kort skindmaceration på to dage.
Efter endt gæring sammenstikkes de to dele og lagres på stål for at bevare friskheden.